传统的成分分析法需要较长的时间进行采样，然后进行定性测量，无法及时获得测量数据。大多数物质的分子官能团吸收红外光。利用光谱能量的吸收和转换，可以方便地进行内部组分的定性分析和定量计算。红外测油仪是基于这一原理的。采用红外分光光度法快速准确地测定水中的油浓度。通过扫描样品光谱，可以显示和打印样品光谱的波数位置和吸收峰。能快速、准确的检测出水中油分的浓度的全部含量。