水质检测中，经常检测COD（化学需氧量）和BOD（生化需氧量）这两个指标，主要是因为它们能够反映水中有机污染物的含量和水体的自净能力，进而帮助我们评估水质和污染程度。

COD是一个衡量水样中需要氧化的还原物质量的化学量度，它代表了水样中可被强氧化剂氧化的物质的氧当量，这些物质通常为有机物。COD值越大，说明水中含有的还原性物质，尤其是有机污染物的含量越高。因此，通过测定COD，我们可以了解水中有机污染物的含量，进而评估水体的污染程度。同时，监测污水处理前后的COD值，有助于我们了解污水处理的效果，从而优化处理工艺和参数，提高处理效率。

BOD则反映了水体中微生物分解有机物的生物化学过程中所需溶解氧的质量浓度。BOD值越大，证明水中含有的有机物越多，污染也越严重。通过BOD检测，我们可以检测水中有机物质的含量，判断水体是否受到有机污染物的影响。同时，BOD检测还能评估水体的自净能力，即水体自身通过微生物的作用降解有机物质的能力。自净能力越强，说明水体的水质越好。此外，定期监测水体的BOD变化，有助于及时发现水质问题，并采取相应的措施进行处理和改善。

总的来说，COD和BOD是水质检测中非常重要的两个指标，它们能够为我们提供关于水质和污染程度的关键信息，帮助我们更好地保护和改善水资源。